La semana de la tierra cierra con el tema del café.

Saludos amigos, hace unas semana asistí un foro en Plaza las Américas en la semana de la tierra. Fue en la semana entre el 22 de abril culminando el 28 de abril del 2019. Fui para cubrir una cobertura de mi clase de periodismo, pensé que iban hablar del reciclaje, clima, etc. Pero me tomo de sorpresa que no, fue del café.

Fue en Plaza las Américas frente a Mango y de verdad no me esperaba lo que presentaron.

El foro comenzó hablando el profesor Víctor Lugo de la Universidad de Puerto Rico, recinto de Mayagüez. Hablo de la catación de café, los productos, las diferentes industrias cafetaleras alrededor de Puerto Rico. También estuvo hablando de los diferentes tipos café alrededor del mundo. 

Pero lo más que me llamo la atención fue un club que lo ofrece la Universidad de Mayagüez. Un club llamado Club 4H.

4h

El club 4H es un programa dinámico que responde el Servicio de Extensión Agrícola de la Universidad de Puerto Rico. Su misión es basada a la filosofía “Aprender haciendo” la cual permite el uso de métodos variados donde los jóvenes aprende mientras practican.

El club 4H enfocado en café, les enseñan a los jóvenes distintos aspectos de la industria del café. Les enseñan desde la historia del café hasta los distintos cafés que se han creado en la industria y de las distintas partes del mundo.

En el foro le pasaron el micrófono a un participante del club y nos contó su experiencia en el internado.

El chico desde muy temprana edad estuvo involucrado con el café, su padre es agricultor y tiene su propia finca. “Me llevaban obligao” pero en el internado el chico le fue tomando cariño al café y ahora combinara su bachillerato a ingeniería Agrícola.

El tema del café ahora esta tomando auge después del huracán Maria. Mas del 70% de las plantaciones sufrieron y la recuperación es lo más lento. Se tarda alrededor de 3 años en volver a la industria.

Me pregunte ¿Que aporta este proyecto a la semana de la tierra?

  • “Este proyecto estamos hablando con la juventud sobre la agricultura para que se desarrollen como individuos, le damos la herramienta y como dice nuestro lema Superando lo mejor” así culmino el profesor Lugo.

Imagen destacada {Autor:Marco Verch , Titulo: Igualadino roasted coffee from the coffee roaster machine, Licencia CC}

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